Situa-se na avenida 24 de Julho e destaca-se pelos seus toldos negros! Como muitos restaurantes deste tipo, o espaço é moderno, relativamente amplo, de linhas simples mais requintadas. À entrada, damos de caras com uma porta gigante (realmente quase que é preciso comer um bife para a abrir – perdoem-me a piada!) e do outro lado uma parede coberta de verde, mostrando um toque de natureza naquele ambiente.

                O balcão fica logo à esquerda, onde se podem ver inúmeras bebidas e cocktails a serem preparados. Ao lado, a cozinha aberta permite-nos ver a comida a ser confecionada mas, mais interessante ainda, podemos observar os pratos a serem empratados, o que é sempre muito interessante (pelo menos para mim!). Ao balcão, existem também alguns bancos para os clientes degustarem da sua bebida ou refeição ali ao invés de nas mesas.

                E falando em mesas, todas elas estão postas com cuidado e requinte. Um detalhe interessante são as facas, que basicamente imitam as navalhas que eu, tendo crescido no Alentejo, estou habituada a ver – qualquer alentejano que se prese anda de navalha no bolso para atacar a sua bucha.

                O ambiente e a decoração são bastante descontraídos, jovens e modernos. Se tivesse de destacar um ponto negativo, contudo, seria que a música ambiente estava muito alta – e eu logo por azar escolhi um lugar mesmo junto a uma coluna – e portanto sentia que tinha de gritar para me fazer ouvir, o que nunca é uma boa sensação.

                O menu é muito simples e curto, o que para mim é ideal, e está divido em Entradas, carnes e respetivos acompanhamentos, sobremesas, e bebidas. Simples, curto e muito delicioso!

                Começamos a nossa refeição com uma salada – verdes nunca são demais! Vinha com uma combinação de alface e rúcula, tomate cereja e cebola crocante (muito crocante mesmo!), temperada com molho balsâmico e… foi uma ótima escolha para abrir a refeição! Eu adoro saladas, mesmo aquelas mais simples, e por isso fiquei bastante feliz com esta entrada mais saudável.

                De seguida, fomos então para a estrela do restaurante – a carne! O corte que pedimos inicialmente não estava disponível e portanto optamos pelo Chuletón maturado Black Angus (nome fancy!) em ponto médio. Primeiro que tudo, destaque para o empratamento – a tabua é super gira, vem com sal dos himalaias que é tendência gastronómica agora, malagueta e tomate cherry assado! Vem também servida com o osso o que achei muito interessante pois nada se desperdiça! A carne em si estava macia e muito tenra. No entanto algumas partes da carne, as mais finas, vinham bem passadas ao invés de virem em ponto médio, o que não é de todo negativo mas foi algo que eu notei.

                Para acompanhar este belo naco de carne, vieram umas chips de batata doce – crocantes, nada salgadas e bem sequinhas – e legumes salteados – uma grande mistura de legumes, muito bem confecionados, que ficam muito bem com a carne! Fiquei muito contente com a escolha!

                Quanto às sobremesas… algo que tenho vindo a reparar é que estes restaurantes dedicados a carnes apostam muito no empratamento das sobremesas e por isso ganham muitos pontos extra! Provamos dois dos docinhos da carta! Primeiramente, o brownie de chocolate e caramelo com gelado de baunilha. Não há como dar errado um brownie com gelado mas este era todo um outro nível! Reparem só no empratamento… não é lindo? E depois o brownie em si era por camadas – duas camadas de chocolate com um creme espesso e decadente de caramelo no meio… Conseguem imaginar? Ainda por cima servido quente, a contrastar com o gelado frio foi de ir aos céus!

                A segunda guloseima que degustamos foi a mousse de After Eight com sopa de morango – mais um nome pomposo para um doce maravilhoso e cujo empratamento, mais uma vez, é de destacar! A mousse é espessa e pesada e não airada como normalmente se serve a mousse de chocolate. No entanto, tem um forte sabor a menta que corta toda a doçura do chocolate e a torna bastante deliciosa. A sopa de morango – que no fundo é um puré – dá um toque acido que equilibra e muito o prato! Foi mais uma sobremesa aprovada!

               

                Staff simpático e atencioso, que nos deixou à vontade e nos ajudou nas nossas escolhas. Infelizmente fomos num dia em que alguns dos cortes de carne não estavam disponíveis e houve algum problema de comunicação entre os funcionários pelo que fizemos o nosso pedido e só depois fomos informados que o corte que tínhamos pedido não havia no dia, mas sem problema algum!

                A comida é confecionada na hora, mas é relativamente rápida a chegar à mesa, e o empratamento, como já puderam ver, é maravilhoso! Houve um outro incidente com um café que foi pedido em conjunto com as sobremesas mas acabou esquecido… mas sem stress.

               

                Mais uma boa experiência num restaurante dedicado a carnes. Se a carne tinha sabor umami ou não… bem o meu nível de gastronomia não me permite avaliar tão profundamente essa questão. No entanto, achei que a carne estava muito boa, os acompanhamentos idem, e as sobremesas então nem se falam!

                Os preços não são os mais acessíveis mas podem usufruir de um prato gratuito com o Zomato Gold o que acaba por compensar!

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